Buchweizencrêpe mit geschmolzenen Ziegenkäse - Bretonisches Rezept
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Ein Buchweizencrepe mit Ziegenkäse gefüllt, geeignet für glutenfreie Nahrung!
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Köchin Katia Kuckel im Jahr 2015
Rezept für 10 Personen
1 Liter Milch 3,5 % Fett
5 Eier
445 g Buchweizenmehl
150 ml Rapsöl
200 ml Mineralwasser
1 Hand voll gehackte Petersilie
2 Prisen Salz
Muskatnuss
Pfeffer aus der Mühle
Wie im Videobeschrieben zubereiten.
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