REZEPT-VIDEOS – Frischlingsfilet im Pfeffer-Kräutermantel, Zitronen-Thymian-Polenta an Rosenkohlblätter

Frischlingsfilet im Pfeffer-Kräutermantel, Zitronen-Thymian-Polenta an Rosenkohlblätter

Ein 3 Gang Menü aus  "Hamburg Ganz (s) weihnachtlich", hier mit dem Hauptgang zubereitet von

Chefkoch Mirco Gieße Restaurant Hamburgs Wildnis im Jahr 2013