REZEPT-VIDEOS – Joghurtmarinade für Geflügel zum Grillen

Für Ernährungsbewußte zeigt Matthias Menz eine leicht zubereitete Marinade zum Grillen von Geflügelfleisch.

Chefkoch & Inhaber Café & Restaurant Dresdner Aussicht Matthias Menz

Joghurt	Marinade für 1 kg Hähnchenfleisch
5 EL	Naturjoghurt
1 EL	Honig
1 EL	Weisweinessig
1 TL	Paprika
1 TL	Senf
	Thymian
	Salz / Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten verrühren, Thymian besonders klein hacken. Danach Hähnchenbrust längs halbieren, marinieren und kaltstellen. (mind. 5h).

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: .A.

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