Köllnitzer Zanderfilet | gebratener Zander mit Apfelringen | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV
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Eine Brandenburger Spezialität!
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Gastgeber Empfehlung 2014 | Topfgucker-TV Köllnitzer Fischerstube mit Chefkoch: Wilhelm Dietrich
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Zutaten 1 Portion:
| 200 g | Zanderfilet |
| 1 | Apfel (Golden Delicious) |
| 30 g | Preiselbeergelee |
| 20 g | geklärte Butter |
| etwas | Mehl |
| etwas | Salz |
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Zubereitung:
Den Anweisungen des Koches wie im Video beschrieben folgen! Als Beilage empfehlen wir Herzogin Kartoffeln. Bestes Gelingen!
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 96 kcal / 401.93kJÂ
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