Matjeshäckerle stehen für neues Leben und Fruchtbarkeit | Neinerlaa Weihnachtsessen im Erzgebirge

 

Dies ist ein weiterer Teil aus dem Neinerlaa - das Weihnachtsessen der Erzgebirger, welches aus 9 verschiedenen Speisen besteht. Alle Speisen haben eine besondere Bedeutung.

Es wird regional von Familie zu Familie unterschiedlich zelebriert und noch heute als Brauchtum von den Erzgebirgern treu bewahrt.

 

Zutaten Matjes-Häckerle:

0,500kg                Matjes, Kräuter

0,150kg                Zwiebel

3                             Äpfel, leicht säuerlich

 

Zubereitung:

Alle Zutaten klein schneiden und vermengen.

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Alle Rezept auf einen Blick:

 

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Alle Rezept auf einen Blick:

Am Heiligen Abend, ham mir a Neinerlaa gekocht | Olaf Thomann wünscht gesegnte Weihnacht

 

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