Foto: ©Baumeister Gutstein, Triad

In einem ehemaligen Stallgebäude, das mit ungemein mit viel Liebe und Geschick in ein stimmiges Restaurant verwandelt wurde, verwöhnt mit Uwe Machreich einer der jungen Top-Aufsteiger mit kulinarischer Perfektion. Stets mit Bezug zur Region verzückt der junge Shootingstar, der bei der Créme de la Créme der heimischen Kochlegenden sein Handwerk erlernte, Genießer wie Gastrokritiker gleichermaßen.

So ziemlich genau das Gegenteil von einem supersteifen Gourmetabend. Feinste 3-Hauben-Küche, das ja! Aber richtig lustig. An ausgewählten Dienstagen für bis zu 24 Genussmenschen, die bei lässiger Lounge-Musik rasch jede Menge Spaß haben.

Schon beim Apero in der Küche des Restaurants Triad in Bad Schönau schwinden allfällige Ängste, mit fremden Gästen an einem Tisch zu sitzen. Während das Triad-Team kleine Häppchen zubereitet, wird rund um den Küchenblock schon munter geplaudert. Eines ist sofort klar: Hier sind gleichgesinnte Genießer unter sich.

Nach den ersten Happen geht's in die Stube an große, gemeinsame Tische. Jeweils ein Platz bleibt frei. Den nutzen die Gastgeber Veronika und Uwe Machreich, um sich abwechselnd dazu zu gesellen, mit zu speisen und über Kulinarik zu philosophieren. Die Stimmung ist locker, die Atmosphäre wunderbar beschwingt und die Gespräche werden immer angeregter.

Foto: ©Lukas Kirchgasser

Bei den Desserts nach dem vierten Gang dürfen die Gäste in der Küche mithelfen. Die Musik im Hintergrund wird noch schwungvoller und das eine oder andere Gläschen Gin Tonic beschließt den privaten Triad-Dienstag.

Restaurant Triad, „Triad Privat“, an ausgewählten Dienstagen jeweils ab 18.30 Uhr,

5 Gänge inkl. Wein- oder alkoholfreier Getränkebegleitung

p. P. € 153,–; als Package

mit Übernachtung im „Bett in da Wies’n“

p. P. € 254,–

Anfragen: https://triad-machreich.at/packages/