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Spargestrudel | Schinken | Spinatsalat | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Spargestrudel | Schinken | Spinatsalat | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Dieses Rezept ist als Vorspeise geeignet und ein sehr schönes Gericht zur Spargelsaison. Maria nimmt Brik Teig für den Strudel. Dieser Teig wird in der nordafrikanischen Küche verwendet, um Teigtaschen herzustellen. Er besteht aus weichen Weizen-Teig wird sehr dünn ausgerollt und dann entweder als Fladen auf einem heißen Stein oder einem Blech ausgebacken. Selber ist dieser Hauch dünne Teig sehr schwierig herzustellen. Alternativ empfehlen wir Filoteig zu kaufen. Zwei Teigblätter werden übereinander gelegt und mit der Geflügelfarce bestrichen

"Streetfood, Nachhaltigkeit und Organics sind Bausteine unserer Philosophie." so Maria Groß, bekannt aus TV Shows wie "Grill den Hensler", Kitchen Impossible mit Tim Mälzer, oder die ZDF Küchenschlacht.

MARIA OSTZONE ist mehr als ein Label: Es ist ein Lebensgefühl, das auf Unkompliziertheit, Innovation und Qualität zielt – ohne dabei zu versäumen, dass Thüringen und seine Bewohner uns ein Zuhause geschenkt haben, auf welches wir zu Recht stolz sein dürfen.

Unweit der Landeshauptstadt Erfurt liegt wenige Augenblicke entfernt Bischleben/Stedten. Eingebettet zwischen sanften Landschaften und grünem Steiger finden Sie MARIA OSTZONE. Ihr neues Zuhause ist die BACHSTELZE!

Wer in der Bachstelze bucht, legt Wert auf individuellen Service, hohe Qualität und ungekünstelte Classics. Egal ob unsere Menüs, Kitchenparty, Kochkurse oder privates tête-à-tête – wir bieten von simpel bis High End ein breites Repertoire kulinarischer Events. Sommergarten mit Himmelblick, gemütlicher Biergarten und stilvolle Bar. Wer will hat hier Distanz zum Trubel der Stadt, jenseits von Agenda und Dresscode darf entspannt werden....

Quelle: http://www.mariaostzone.de/

KONTAKT

Bachstelze | Maria Gross Ostzone | Topfgucker-TV
99094 Erfurt
Restaurant Bachstelze Hamburger Berg 5

Telefon: +49 361/7968386
Webseite: http://www.mariaostzone.de

Öffnungszeiten:
Nur auf Reservierungen
Jeden Samstag CASUAL FINE DINING
Jeden Sonntag von 11-13.30 Uhr SONNTAGSBRUNCH

Küche:
Bachstelzenmenü,
individuell und zubereitet von MarIa

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