Chili con Carne
Chili con Carne ist ein beliebtes Gericht der mexikanischen Küche und bedeutet soviel wie "Scharfes mit Fleisch". In Mexiko wird Rinderhack dazu verwendet. Die Variationen sind sehr vielfältig bei der Zubereitung und beim Servieren. Eine besonders beliebt ist Chili con Carne mit Tacos con Picadillo. Hier wird über das Chili noch etwas Reibekäse gegeben und alles in frittierten Mais-Tortillas serviert.
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Küchenchef (2022) Erik Matthes im TEX MEX SANTA FE Mexikanisches Restaurant
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Zutaten für 4 Personen:
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TEX MEX SANTA FE
Ambiente und mexikanische Lebensfreude ... sind die Zauberworte unseres Tex-Mex Restaurants SANTA FE in der Dresdner Ci ..
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