Pressemeldungen – Patrick Spies Der Festival-Debütant

Rechtzeitig zum Dezember wurden das neue Restaurant, der Wintergarten und 21 neue Zimmer im Romantik Hotel Kieler Kaufmann fertig gestellt. Lichtdurchflutete Großzügigkeit gepaart mit hoher Kochkunst erleben die Gäste am 15. + 16. Januar 2016 mit Gastkoch Patrick Spies. Geschäftsführer Carl-Heinz Lessau hat sich den gebürtigen Hessen im Rahmen des 29. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals an die Kieler Förde gewünscht. Seit 2011 sorgt Patrick Spies mit seinen modernen Interpretationen aus besten regionalen Produkten für Gaumenfreuden im L’étable im ‚Romantik Hotel zum Stern‘ in Bad Hersfeld. Für seine zeitgemäße, klassische Küche wurde der 35-Jährige seit 2008 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. www.kieler-kaufmann.de