Wie filetiert man einen (Schottischen Wild-) Lachs?
Tolle Tipps & Tricks beim Filetieren von einem Schottische Wildlachs
Fragen an den Koch:
Chefkoch: Bejamin Biedlingmaier
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Zubereitung:
| 5 kg | ausgenommener Lachs |
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Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: hoch / Brennwert 100 g: o.A.
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