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Pressemeldungen – Exklusives Trüffel-Menü im TIAN München

Publiziert von: Redaktion Topfgucker-TV
Kategorie: Pressemeldungen
Veröffentlicht: 16.11.2015

Trüffel Time im Tian

Münchner Gourmet-Hotspot macht den 8.12. zum Tag des Trüffels

München, November 2015: Gourmets und Genießer sollten am 8. Dezember ihren Spürnasen folgen und rechtzeitig einen Tisch im Tian reservieren. Der Duft von edlem schwarzen Herbst Trüffel sowie von weißem Alba Trüffel wird die vegetarische Oase im Herzen von München erfüllen und ein erlesenes 6-Gang-Menü keine Wünsche offen lassen.

 

Brioche / Tallegio / Herbst Trüffel / Kürbis oder Risotto / Schwarzwurzel / Parmesan / Alba Trüffel sind nur zwei der erlesenen Kreationen, die Chef de Cuisine Christoph Mezger für den Day of Truffle im Tian entwickelt hat. „Erlesene Zutaten wie Alba Trüffel oder Herbst Trüffel sind für mich wunderbare Komponenten, um die Exklusivität der vegetarischen Küche auf unterschiedlichste Arten weiterzuentwickeln und neu zu interpretieren“, erklärt er. Auch deswegen ist der Trüffel am 8. Dezember der Star im Tian und kann seine feinen Aromen völlig frei entfalten.

 

Restaurantleiter und Geschäftsführer Marco Stevanato, der sich als gebürtiger Italiener selbst oft in der Heimat auf Trüffelsuche begibt, ist ebenfalls großer Fan des Edelpilzes. „Ganz besonders freue ich mich, dass wir unseren Gästen dieses kulinarische Highlight zu einem außergewöhnlichen Preis ermöglichen können, so steht allein der Genuss im Fokus“. Der Alba Trüffel an diesem Tag zu 7 Euro pro Gramm, der Herbst Trüffel zu 3 Euro pro Gramm berechnet. Reservierungen nimmt das Tian unter der Nummer 089 / 885 656 712 oder per Mail an muenchen@tian-restaurant.de entgegen.

 

Day of Truffle Menü:

 

 

16

Petersilie / Herbst Trüffel / Spinat / Haselnüsse

 

17

Möhre / Herbst Trüffel / Sherry / Kerbel

 

22

Gebackenes Ei / Blumenkohl / Alba Trüffel

 

29

Risotto / Schwarzwurzel / Parmesan / Alba Trüffel

 

16

Brioche / Tallegio / Herbst Trüffel / Kürbis

 

13

Schokolade / Banane / Cocos / Himbeere

 

 

 

59

69

79

4-Gang

5-Gang 

6-Gang 

 

 

  1. tian-restaurant.de

 

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