Forelle auf lauwarmen Bamberger Kartoffelsalat mit Meerrettich u. Wildkräutern
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Regional & köstlich! Forelle auf lauwarmen Bamberger Kartoffelsalat mit Meerettich und Wildkräutern; zubereitet von Chefkoch Phillip Stapel, 2014 im "The Lakeside Burghotel Strausberg".
Was ihr beachten müsst, damit ihr knusprige Bratkartoffeln erhaltet, die auch etwas mariniert werden können, um sie als warmen Salt zu verarbeiten und warum Chefkoch Phillip euch empfiehlt die Forelle immer nur auf der Haut zu braten... alle das und noch einige Tipps mehr erfahrt ihr in diesem Videorezept. Wir wünschen Euch viel Freude beim Ausprobieren!
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Chefkoch Phillip Stapel 2014 im The Lakeside Burghotel Strausberg
Zubereitung:
Wie im Video beschrieben zubereiten oder nachfragen!
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