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Gastgeber – Gasthaus Grüne Tanne Schmölln-Putzkau Oberlausitz

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Krabatocchis mit Karottenpüree und Kohlrabispalten

Krabatocchis mit Karottenpüree und Kohlrabispalten

Zuerst die Möhren, die Zwiebel und den Kohlrabi schälen. Die Zwiebeln in einem Topf mit der Butter anschwitzen, die kleingeschnittenen Möhren zugeben, und bei geschlossenem Deckel weich dünsten. Während dessen in einem anderen Topf ca. 4l Wasser zum kochen bringen. Den Quark mit dem fein geriebenem Käse, Eigelb und Salz gut verrühren. Dann das Mehl dazusieben und alles zu einem glatten, festen Teig verarbeiten.

Willkommen in der Oberlausitz (Stand 2015)

Idyllisch gelegen, familiär geführt, mit der Region für die Region. Das sind die charakteristischen Merkmale des Gasthauses, dessen Geschicke mehr als 150 Jahre zurückreicht. Sie sind eingeladen, Gastfreundschaft kennen zu lernen, die einer leidenschaftlichen Liebe zur Gastronomie entspringt: Genießen Sie die ausgezeichnete Küche, den zuvorkommenden Service und das stilvolle Ambiente. Erleben Sie die Behaglichkeit dieses ehrwürdigen Hauses, das mit viel Liebe zum Detail modern ausgestattet wurde.

KONTAKT

Gasthaus Grüne Tanne Schmölln-Putzkau Oberlausitz
01877 Schmölln-Putzkau
Neustädter Str. 7

Telefon: +49 (0)3594 707996
Webseite: http://www.tanne-putzkau.de

Öffnungszeiten:
Mo,Di Ruhetag
Do,Fr 11.30 Uhr - 14.00 Uhr u. 17.30 Uhr - 21.00 Uhr
Sa 11.30 Uhr - 22.00 Uhr
So 11.00 Uhr - 15.00 Uhr
ab 15 Personen nach Absprache auch ausserhalb der Öffnungszeiten.

Küche:
Regional

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