Gebackene Austern mit Käse, Knoblauch und Kräuterbutter
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Als Vorspeise oder auch als Hauptspeise sehr lecker!
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Köchin Regina Bolle & Familie vom L' ami Fritz
Zutaten für 1 Portion:
| 5 | Austern |
| Â | Knoblauch, geschnitten |
| Â | Knoblauchbutter |
| Â | Zitrone |
|  | Käse gerieben |
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Zubereitung:
Die Austern mit einem Austermesser öffnen. Darauf achten, dass sich in der Auster noch Meerwasser befindet! Nach Belieben Knoblauchscheiben darüber geben und auf jede Auster 1 TL Knoblauchbutter. Den Käse darüberstreuen. Den Ofen vorheizen und bei 200° C unterm Grill ca. 8 - 10 Min. backen. Die Austern werden mit Weißbrot und Zitrone serviert.
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Arbeitszeit: ca. 12 Min. / Backzeit:  ca. 8 - 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 179,60 kcal / 751.95 kJ
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