REZEPT-VIDEOS – Gebackene Austern mit Käse, Knoblauch und Kräuterbutter

Gebackene Austern mit Käse, Knoblauch und Kräuterbutter

Als Vorspeise oder auch als Hauptspeise sehr lecker!

Köchin Regina Bolle & Familie vom L' ami Fritz

Zutaten für 1 Portion:

5	Austern
	Knoblauch, geschnitten
	Knoblauchbutter
	Zitrone
	Käse gerieben

Zubereitung:

Die Austern mit einem Austermesser öffnen. Darauf achten, dass sich in der Auster noch Meerwasser befindet! Nach Belieben Knoblauchscheiben darüber geben und auf jede Auster 1 TL Knoblauchbutter. Den Käse darüberstreuen. Den Ofen vorheizen und bei 200° C unterm Grill ca. 8 - 10 Min. backen. Die Austern werden mit Weißbrot und Zitrone serviert.

Arbeitszeit: ca. 12 Min. / Backzeit: ca. 8 - 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 179,60 kcal / 751.95 kJ