REZEPT-VIDEOS – Gebackene Hähnchenkeulen mit mediterranen Gemüse und Mallorquinischen Kräutergarten | Topfgucker-TV

Gebackene Hähnchenkeulen mit mediterranen Gemüse und Mallorquinischen Kräutergarten

Ein tolles Aroma der Gewürzmischung von Ingo Holland, zubereitet im Haus der Sinne Obercunnersdorf vin Ingrid Fischer.

Inhaberin im Jahr 2014: Ingrid Fischer

Zutaten 4 Portionen:

1 kg	Hähnchenkeule
1 EL	Olivenöl
600 g	Kirschtomaten
300 g	Schalotten, abgezogen und halbiert
200 g	Champignons
2 EL	Mallorquinischen Kräutergarten Gewürzmischung mit Öl vermischen
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Hähnchenkeulen geputz auf ein Blech verteilen. Gewürzmischung mit Öl zubereiten und die Keulen großzügig damit einreiben (pinseln). Gemüse in gleich große Stücke schneiden (vorher waschen) und über die Keulen geben. Alles in den vorgeheizten Ofen für 40 Minuten bei 190° geben.

Arbeitszeit: ca. 15 Min. /Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 190 kcal / 795.49 kJ