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TopfguckerTV berichtet – 5. Grillfest im Lami Fritz mit dry aged Beef vom Gallowayrind aus nachhaltiger Tierzucht

5. Grillfest im Lami Fritz mit dry aged Beef vom Gallowayrind aus nachhaltiger Tierzucht

"Man sollte das Fleisch auch so zu bereiten, wie es herangewachsen ist..." Unter diesem Motto gab es köstliche Grillspezialitäten vom Gallowayrind, langsam im Smoker zubereitet.Topfgucker-TV war zu Besuch beim Landwirt und hat sich erkundigt über die Tierhaltung. Eine unterhaltsame Versteigerung, dessen Erlöse dem Fußballverein in Meschwitz zu Gute kam sowie eine bezaubernde Schlangenfrau faszinierten die illustre Gesellschaft.

Galloway Jungbulle Hans auf der Weide

Im Smoker gegrillte Rinderhüfte, butterweich als Aufschnitt

Moderatorin Christiane Weigel im Gespräch mit Grillexperte Ralf

Gäste beim Grillfest im Lami Fritz

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