Pressemeldungen – Hunger? Iss 1 dieser 10 Lebensmittel

Kennst du das Gefühl? 

Du isst eine große Portion und selbst nach 30 Minuten setzt keinerlei Sättigung ein. In deinem Bauch herrscht weiterhin ein Gefühl von Leere und du könntest noch
eine große Portion essen...
Der Grund?

Du hast Lebensmittel mit einem niedrigen Sättigungsindex verzehrt.
 
An der Universität von Sydney in Australien wurde ein Experiment durchgeführt, in der das subjektive Sättigungsempfinden von Nahrungsmitteln ermittelt wurde ("A satiety
index of common foods." von Holt et. al.)
 
Daraus entstanden ist der so genannte Sättigungsindex mit einer Liste von Lebensmitteln, die gut oder schlecht satt machen.
Und das sind die 10 besten Lebensmittel mit dem höchsten Index. Sie erzeugen das beste Sättigungsgefühl:
 
#1 - gekochte Kartoffeln
#2 - der Lengfisch (ein dorschartiger Fisch)
#3 - Haferflocken
#4 - Orangen
#5 - Äpfel
#6 - Vollkornnudeln
#7 - Rindfleisch
#8 - gebackene Bohnen
#9 - Grapefruit
#10 - Vollkornbrot
 
Und diese Lebensmittel machen so gut wie gar nicht satt:
 
- Croissant
- Kuchen
- Doughnuts
- Mars Riegel
- Erdnüsse
- Joghurt
 
Je besser ein Lebensmittel sättigt, desto weniger isst man in der Regel davon und desto geringer ist der Einfluss auf das Hüftgold.
 
Ich finde den Sättigungsindex sehr schön, du solltest aber beachten, dass er subjektiv ist. Das heißt die Testpersonen der Studie haben auf Basis ihres eigenen Empfindens über
die Sättigung entschieden.
 
Und du solltest beachten, dass einige dieser Lebensmittel schädlich für deine Gesundheit sein können, wie beispielsweise Brot.

Quelle:

Dr. Thomas

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United States