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REZEPT-VIDEOS – Joghurtmarinade für Geflügel zum Grillen

Joghurtmarinade für Geflügel (Grillen)

Joghurtmarinade für Geflügel (Grillen)
 
Für Ernährungsbewußte zeigt Matthias Menz eine leicht zubereitete Marinade zum Grillen von Geflügelfleisch.
 

 

Chefkoch & Inhaber  Café & Restaurant Dresdner Aussicht Matthias Menz

Chefkoch & Inhaber  Café & Restaurant Dresdner Aussicht Matthias Menz


Joghurt Marinade für 1 kg Hähnchenfleisch
5 EL Naturjoghurt
1 EL Honig
1 EL Weisweinessig
1 TL Paprika
1 TL Senf
  Thymian
  Salz / Pfeffer
 
Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren, Thymian besonders klein hacken. Danach Hähnchenbrust längs halbieren, marinieren und kaltstellen. (mind. 5h).
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: .A.
 

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