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REZEPT-VIDEOS – Kalter Kaffee mit Tonic und Zitrone | Kaffanero - die Kaffeerösterei Dresden | Genusspartner

Kalter Kaffee mit Tonic und Zitrone | Kaffanero - die Kaffeerösterei Dresden | Genusspartner Topfgucker-TV

Kalter Kaffee in Herstellung bei Kaffanero

Ein hervorragendes, alkoholfreies Erfrischungsgetränk! Wichtig ist jedoch, dass der Kaffee schonend gerötet ist und somit keine aggressive Säure mehr hat. KAFFANERO ist ein Genussspartner von Topfgucker-TV. Gern können Sie unsere Hausmarke - eines der besten Kaffeesorten, direkt gehandelt und in einer Grand Cru Lage im Hochland von Guatemala, im reich der Inkas, gereift, von Hand gepflückt, mit milder Säure und schokoladig nussigen Geschmack:

LAMPOCOY GRAND CRU

Zutaten für den kalten Kaffee mit Tonic:

Es kommen 100g Kaffeepulver auf 1 Liter Mineralwasser ohne Sprudel

  1. Kaffee grob und frisch mahlen.
  2. In ein Gefäß geben.
  3. Jetzt das Wasser dazugeben – dieses sollte KALT sein.
  4. Gegebenenfalls umrühren, um den Satz zu verteilen und abdecken.
  5. Im Kühlschrank 12 Stunden ziehen lassen.
  6. Den Kaffeesatz ausfiltern.
  7. Die Lösung mit Wasser aufgießen, bis wieder ein Liter erreicht ist.
  8. Drei bis fünf Eiswürfel in ein Glas geben
  9. 80 ml Cold Brew Coffee aufgiesen.
  10. 220 ml Tonic Water aufgiesen
  11. mit Zitronenstückchen servieren

Tipp: Wenn erst Eiswürfel und Tonic und später den Cold Brew einfüllt wird, und man dabei langsam vorgeht, kommt es zu einzelnen Schichten im Glas. Das sieht einfach super aus.

 
Arbeitszeit: ca. 5 Min.  /Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 ml: o.A. 
 
 

Hersteller | Winzer | Lieferanten

Kaffanero - die Kaffeerösterei Dresden | Genusspartner

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