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REZEPT-VIDEOS – Kartoffel-Kürbis Bratlinge | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Kartoffel-Kürbis Bratlinge | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Kartoffel-Kürbis Bratlinge | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV
Kartoffel & Kürbis - eine schmackhafte Symbiose

Mietkoch Rene Steinert bei Topfgucker-TV 

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Zutaten für 1-2 Portionen:

4 mittelgroße Kartoffeln (festkochend)
1/4 Hokkaidokürbis
1 Ei
etwas Salz / Pfeffer aus der Mühle
etwas Öl zum Braten
 
Zubereitung:

Die Kartoffel und den Kürbis grob hobeln und mit dem Ei und Gewürzen vermischen. Nun die Masse löffelweise in eine heiße Pfanne geben und zu runden, ca. 1,5 cm hohen Talern formen. Die Bratlinge ca. 3 Min. von beiden Seiten braten bis sie eine goldbraune Färbung haben.

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 320 kcal / 1339.78 kJ
 

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