REZEPT-VIDEOS – Klassische Kräuterpesto mit Pinienkernen

Dieses Pesto eignet sich ebsno zu Pastagerichten

Zutaten 4 Portionen:

40 g	Kräuter z.B. Blattpetersilie, Bärlauch, Basilikum, Kerbel, Estragon, Kresse, Minze
1 EL	Pinienkerne
½ Zehe	Knoblauch, fein gerieben
10 EL	Olivenöl
20 g	geriebenen Parmesan
nach Bedarf	Salz, Pfeffermühle
einen Spritzer	weißer Balsamico

Zubereitung:

Die Zutaten außer dem Parmesan und Öl im Mixer pürieren, den geriebenen Käse sowie nach und nach Öl zugeben.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: o.A.

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