Klassisches Kartoffelpüree
Zubereitet aus frischen Kartoffeln mit gesunden Oliven ...
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Zutaten 4 Portionen:
| 3 - 4 | Kartoffeln (mehlig) |
| 0,1 l | Sahne oder Milch |
| etwas | Salz / Pfeffer |
| etwas | frisch geriebener Muskat |
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Zubereitung:
Die geschälten und klein geschnittenen Kartoffeln in Salzwasser weich kochen lassen, das Wasser abgießen und die Kartoffeln durch eine Presse drücken oder mit einem Stampfer zerdrücken. Nun mit Muskat und Salz abschmecken und die Sahne darunter rühren. Wir servieren dazu: Gebratene Lammleber mit glacierter Lammzunge
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Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 231 kcal / 967 kJÂ
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