Krautwickel | Kohlroulade an Kartoffelstampf - das Gericht der Sächsischen Schweiz
Chefkoch Sven Petzold vom Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna
Krautwickel mit Kartoffelstampf - das Gericht der Sächsischen Schweiz für 4 Personen:
| 1 | Kohlkopf |
| 1 | altbackenes Brötchen |
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 | gehackte Zwiebel |
| 1 | Ei |
| Â | Salz, Pfeffer |
| Â | Majoran, Senf |
|  | Kümmel Pfefferkraut Petersilie |
| 3 | Esslöffel Öl |
| ½ | Liter Brühe |
| 1 kg | Kartoffeln |
| Â | Milch |
| etwas | Butter |
Wie im Video beschrieben alles zubereiten. Die Krautwickel aus dem Bräter nehmen, die Soße mit etwas Mehl andicken und in die Mitte des Kartoffelpüreeringes geben.
Darauf den Krautwickel legen.Â
Arbeitszeit: ca. 25 Min. (Backzeit: ca. 45 Min. | 160° Umluft) / Schwierigkeitsgrad: mittel / Brennwert 100 g: 38 kcal / 159 kJ
Videorezept - Sammelkarte
Diese Rezeptkarte erhalten Sie kostenlos im Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna
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