Lokation: Landhotel "Zum Erbgericht" Heseelich
 |
 |  |
Oliven-Püree
Â
Chefkoch:Â Philipp Haufe
Lokation: Landhotel "Zum Erbgericht" Heeselicht
Â
Â
Zutaten 1 - 2 Portionen:
| 150 g | gekochte Kartoffeln |
| 100 ml | mildes Olivenöl |
| 350 g | Oliven ohne Stein |
| 150 ml | Sahne |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| etwas | Salz / Pfeffer |
| etwas | Thymian, Rosmarin |
Oliven, Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Olivenöl zu einer Paste fein mixen. Danach die Kartoffeln stampfen. Die Olivenpaste und durchgedrückte Kartoffeln vermengen. Alles abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 145 kcal / 607.09 kJArchiv
Landhotel "Zum Erbgericht" Heseelich | Sächsischen Schweiz
Urlaub in der Sächsischen Schweiz/ ElbsandsteingebirgeSeit über 80 Jahren begrüßt unsere Familie im 4 Sterne Landhot ..
» zum Archiv
WELTREISE
Sie sind Gastgeber und haben Interesse ein landestypisches Gericht und Ihr Restaurant vorzustellen? | Mehr erfahren...
SAVE THE DATE
Ab 13. Mai 2024 findet die Rolling Pin Convention Austria in der Messe Graz statt | Mehr erfahren...
SPARGEL & MEHR
Entdecke empfehlenswerte Rezepte rund um den Spargel von empfehlenswerten GastgebernÂ
