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Teilnehmende Köche – Leblance, Laurent

Leblance, Laurent

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Rotbarben-Sandwich mit Polentabrot

Rotbarben-Sandwich mit Polentabrot

Rotbarbenfilets entgräten, Zitronen in Filets schneiden. Die Oliven grob hacken und das Basilikum ziselieren. Die 3 Komponenten mit den Semmelbröseln und den Gewürzen vermengen. Polenta großzügig zwischen zwei Toastbrotscheiben verteilen und in einer Antihaftpfanne mit Olivenöl braten...

Rucola-Walnuss-Pesto

Rucola-Walnuss-Pesto

Rucola-Walnuss-Pesto - die Petersilie mit dem Olivenöl in den Mixer geben, würzen und zerkleinern. Nun noch die Rucolablätter mit der Knoblauchzehe in den Mixer geben und zerkleinern. Die Walnüsse grob zerhaken und mit dem Parmesan in die Pesto geben.

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Warum es sich lohnt Topfgucker zu werden! Gewinner im Januar 2021 stehen fest!

Warum es sich lohnt Topfgucker zu werden! Gewinner im Januar 2021 stehen fest! | Mehr erfahren

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