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Pressemeldungen – Meilenstein für Pfarrgut Taubenheim: Betriebsübergabe an jüngere Generation

Meilenstein für Pfarrgut Taubenheim: Betriebsübergabe an jüngere Generation

Publiziert von: Redaktion Topfgucker-TV
Kategorie: Pressemeldungen
Veröffentlicht: 30.08.2016

Am Donnerstag, 01.09.2016 setzt das Pfarrgut Taubenheim im Jahr des 25-jährigen Bestehens des Bio-Hofes einen neuen Meilenstein.

Ingeborg Schwarzwälder übergibt die Hofbäckerei und Molkerei an Ihre Töchter Almuth Krenkel, Sophia Sucholas und Ihren Schwiegersohn Jaroslaw Sucholas.

Ingeborg Schwarzwälder hat über viele Jahre das Pfarrgut Taubenheim geprägt. Nun legt sie die Verantwortung für den solide gewachsenen Bio-Betrieb gänzlich in die Hände Ihrer Töchter und ihres Schwiegersohns. Ohne viel Geld in der Tasche, dafür aber mit viel Idealismus und der Überzeugung, dass man durch „tägliches Bücken“ einiges erreichen kann, waren Ingeborg (damals noch Ingeborg Schubert) und Michael Schwarzwälder 1991 auf das Pfarrgut nach Taubenheim bei Meißen gekommen. Über die Jahre wurde der Slogan „Brot und Milch vom Bauernhof“ zu festen Programm. 2006 übernahmen Tochter Sophia mit Ihrem Mann Jaroslaw Sucholas alle Aufgaben auf Feld, Wiese und im Kuhstall von Ingeborg Schwarzwälder.
2010 startete die Seniorchefin noch mal richtig durch und übernahm die Leitung der Bäckerei und Molkerei, nachdem Michael Schwarzwälder sich aus dem Betrieb zurückgezogen hatte.
Heute wird auf 90 Hektar der Roggen und Weizen für die Hofbäckerei angebaut, welcher dann täglich auf dem Hof zu einem breiten Sortiment an Bio-Backwaren verarbeitet wird. Zum Hof gehört auch eine Milchkuhherde, deren Milch als Trinkmilch in der Hofmolkerei abgefüllt wird. Die Produkte des Pfarrgutes werden täglich frisch an
Naturkostläden, Verbrauchergemeinschaften und Reformhäuser in Dresden und Umgebung geliefert. Die bei vielen beliebten Backwaren und die Trinkmilch es in 65 Geschäften in der Region Dresden.
In allen Arbeitsbereichen arbeiten neben den Betriebsleitern 20 Personen und erfüllen das Pfarrgut gemeinsam mit den vierbeinigen Kolleginnen rund um die Uhr mit Leben.

Weitere Informationen zum Pfarrgut Taubenheim: www.pfarrgut-taubenheim.de 
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Kontakt: Sophia Suchlas & Almuth Krenkel / Pfarrgut Taubenheim
Alte Schulstr. 5, 01665 Klipphausen/ OT Taubenheim
Tel. 035245-70381, 0178 - 1788544
mail@pfarrgut-taubenheim.de

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