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Rezepte – Regionale Rezepte | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV – Niedersachsen | Hamburg | Mecklenburg-Vorpommern
Ochsenbacke in Sauce Bordelaise mit glasierten Champignons und Frühlingszwiebeln
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Schnüsch mit Nudel | 60 Grad Eigelb | Ziegenkäse | Wildkräuter
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Der Lauenburg'sche Teller | Gebratenes Welsfilet auf Tomaten-Lauchgemüse mit Kartoffelterrine an Sahne-Meerettischsoße
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Lachsvariation - Confierter Lachs
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Lachsvariation - Gebratener Lachs mit Honig-Sesam-Mantel
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Auf der Haut gebratener Zander in Safransoße an Möhren- Lauchgemüse
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Frischlingsfilet im Pfeffer-Kräutermantel, Zitronen-Thymian-Polenta an Rosenkohlblätter
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Hamburger Pannfisch aus Kabeljau mit Senfsoße und Schmorgurken
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Fischplatte von Ostseefisch | gebratenen Dorsch, Zander, Lachs und Seelachs
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Zanderfilet unter einer Sauerkraut-Thymian-Kruste an Lauchkartoffeln
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Hamburger Pannfisch vom Lachs mit Tahiti-Vanillesalz auf Bratkartoffeln und Dijonsenf Sauce
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Hamburger Pannfisch vom Schellfisch auf Bratkartoffeln und Dijonsenf Sauce
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Gegrilltes Hechtfilet mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsespieße
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Knuspriges Zanderfilet auf der Haut gebraten
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