Pressemeldungen – Osterkarte in der Dresdner Aussicht

Bärlauch-Süppchen
mit einem Hähnchen-Sesamspiess


Lauwarmer Kirschtomaten-Brotsalat
mit gebratenem Wachtelei und zitronen-thymianvinaigrette, Rucola und Parmesan

* * * * * *

Geschmorte Kaninchenkeule mit Sherrysauce
an gebackenem Ofengemüse (Möhren, Sellerie, Zucchini, Pastinake, Kohlrübe)
dazu Bärlauch-Kartoffelpüree


Zarter Lammbraten mit Rosmarinsauce
grünem Bohnengemüse und Kartoffelkroketten


Knurrhahn-Filet (edler Meeresfisch) gebraten
an Kirschtomaten, grünem Spargelgemüse und Limetten-Risotto


* * * * * *

“Sauerei im Hühnerstall“
Zartschmelzendes Eierliköreis und Eierlikör-Mousse
An hausgekochtem Rhabarber auf Schokoladenbisquit und einem Tupfer Sahne