Pikant frittierte Käferlarven, Heuschrecken und Grillen
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Eine traditionell mexikanische Speise.
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Chefkoch: Ronny Wagner ESPITAS Dresden 2015
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Zutaten:
| 5 | Heuschrecken |
| 1- 2 TL | Käferlarven |
| 1 - 2 TL | Grillen |
|  | Öl zum Frittieren |
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Zubereitung:Â
Bei den Heuschrecken vorher die Flügel und Sprungbeine entfernen. Eine Pfanne mit dem Öl hoch erhitzen. Die Insekten dazugeben und von allesn Seiten Frittieren. Wir servieren die Insekten auf Nachos mit verschiedenen Dips, wie Guacomola Avocado Dip
Arbeitszeit: 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.
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