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Die Degustation | Cremant Cuvée "V" R9 Edition | Winzersekt | Topfgucker-TV

Jetzt ist alles zu spät! Einmal in der Flasche, hilft nur noch warten, ob Idee und die Arbeit gelingen. Mein erster, eigener Schaumwein, ein Winzersekt mit der typischen klassischen Flaschengärung hergestellt, wurde heute morgen mit der Ansatzdosage - dem Hefe- und Zuckerzusatz- versehen, um diese berühmte zweite Gärung in Gang zu bringen.

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Die Vermählung | Cremant Cuvée "V" | Edition R9 - Die Weinboutique

Jetzt ist alles zu spät! Einmal in der Flasche, hilft nur noch warten, ob Idee und die Arbeit gelingen. Mein erster, eigener Schaumwein, ein Winzersekt mit der typischen klassischen Flaschengärung hergestellt, wurde heute morgen mit der Ansatzdosage - dem Hefe- und Zuckerzusatz- versehen, um diese berühmte zweite Gärung in Gang zu bringen.

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Hartmut in sovereign estate of Taittinger | Fête du Champagne | Topfgucker-TV

Auch hier bei dem Champagnerhaus Taittinger findet man sozusagen „unter Tage“ in den korrekter Weise als Crayeres zu bezeichnenden heutigen Kreidekellern, gut 20 Meter unter der Erde, wieder ein paar tolle Besonderheiten. Zum einen die sogenannten Graffities, die die Bewohner dieses unterirdischen und ca. 80 km langen Gängesystems unter der Stadt Reims, die dort während des ersten Weltkrieges Schutz suchten und ein nahezu gesamt städtisches Leben führten ...

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Hartmut discovers: The secrets of Leclerc-Briant! | Fête du Champagne | Topfgucker-TV

Champagne Leclerc-Briant, das irgendwie besondere Champagnerhaus. Und doch gar nicht nur irgendwie. Biodynamisch ganzheitlich denkend, konsequent, kompetent, lebenserfahren, mit Sinn für energetische Harmonie und Geschmack. So kann man, denke ich, den Kellermeister von Leclerc-Briant nicht umfassend aber doch charakterisierend beschreiben.

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Hartmut discovers Charles Heidsieck with Sophie | Fête du Champagne | Topfgucker-TV

Charles Heidsieck - Charlie, wie Ihn die Freunde und Genießer der wunderbaren Cuvées dieses Champagnerhauses nennen. Den Namen Heidsieck kennt man auch in Verbindung mit zwei anderen Champagnerhäusern. Nicht zu verwechseln! Charlie it`s probably the best.

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Hartmut meet´s Carol from Champagne Doyard Mahé | Fête du Champagne Dresden

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Champagner Alexandre Bonnet | Rosé Brut | Entenbrust | Fruchtsauce | Selleriepüree | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Erst der Champagner, danach das Essen! Hartmut Richter, bekennender Liebhaber von Weinen mit Hefelager aus der Champagne, richtet sich bei der Wahl seiner Speisen nach dem Getränk. Zu dem Champagner von Alexander Bonnet | Rosé Brut, kreiert der kocherfahrene Champagner - und Weinhändler eine gebratene Entenbrust auf Fruchtsoße an Selleriepüree, gedünstet in naturbelassenen Kokosöl der Ölmühle Dörnthal ...

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Fotoshooting | Fête du Champagne | Stadtmuseum Dresden

 Hartmut Richter, Inhaber der R9 - Die Weinboutigue und "Kochsternstunden"-Macher Clemens Lutz trafen sich am Monta ..

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Fünft Fragen | Fünft Champagnerhäuser | 5 Antworten | 1 Supergewinn

Der Gewinn ist prickelnd! Hartmut Richter, Organisator der 1. Fête du Champagne am 10. Mai 2019 im Stadmuseum Dresden, ..

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