Red Hot Salsa mit Tomate
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Chefkoch: Ronny Wagner 2013 ESPITAS Mexikanisches Restaurant & BarÂ
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Zutaten für 1 - 2 Personen:
| 4 | geschälte Tomaten |
| 1 EL | rote Zwiebelwürfel |
|  | Jalapeno Schoten (gewürfelt) |
| frischer | Koriander |
| je eine Prise: | Salz / Chilipulver/Zucker |
| einen Schluck | Apfelessig |
| einen Schluck | Orangensaft |
Die Tomaten schälen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und pürieren. Das Tomatenpüree mit den Gewürzen mischen und abschmecken. (Vorsicht bei den Chilischoten. Augenkontakt vermeiden!) Zum Schluß die gewürfelten Tomaten unterheben
Arbeitszeit: 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 83 kcal / 347.50Â kJ
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