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Ochsenbacke in Sauce Bordelaise mit glasierten Champignons und Frühlingszwiebeln

Ochsenbacke in Sauce Bordelaise mit glasierten Champignons und Frühlingszwiebeln

Ochsenbacke in Sauce Bordelaise mit glasierten Champignons und Frühlingszwiebeln zubereitet für Topfgucker-TV von Chefkoch Patrick Gebhardt vom Restaurant Fillet of Soul in Hamburg

Kreative Crossover-Küche

In bester Lage in der Hamburger Innenstadt begrüßt Sie das Restaurant Fillet of Soul mit kreativer Crossover-Küche. Sieben Tage die Woche überraschen wir Sie mit ausgefallenen Gerichten, die wir in unserer offenen Küche vor Ihren Augen frisch zubereiten. Innovative Kochkunst – das bedeutet für uns schnörkellose, unverkrampfte Spitzenküche abseits vom Trendtourismus. In unserem Restaurant in den Hamburger Deichtorhallen setzen wir auf immer neue Kreationen aus handverlesenen Zutaten.

Im Fillet of Soul genießen Sie ausgefallene Crossover-Küche vor historischer Kulisse. Die hundertjährigen Deichtorhallen nahe der Hafencity zählen zu den europaweit größten Ausstellungshäusern für zeitgenössische Kunst und Fotografie. Das Fillet of Soul erwartet Sie im Haus der Photographie, wo sich kulturelle und kulinarische Genüsse auf einzigartige Weise vermischen. Neben unserem Gastraum für bis zu 70 Personen bewirten wir Sie im Sommer auch auf unserer schönen Terrasse im Innenhof der Deichtorhallen.

Frisch, kreativ, naturbelassen: unsere Crossover-Küche
In modernem Ambiente genießen Sie im Fillet of Soul immer neue ausgefallene Leckereien. Neben einer monatlich wechselnden Abendkarte erwartet Sie ein täglich neuer Mittagstisch. Nachmittags gibt es hausgemachtem Kuchen und belgische Waffeln mit leckerem Eis oder Früchten. Frische und möglichst regionale Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung stehen in unserem Restaurant in Hamburg im Vordergrund. In der offenen Küche mit verglaster Längsfront können Sie zusehen, wie wir für Sie kreative Leckereien zaubern.

(Quelle:) http://www.fillet-of-soul.de 

KONTAKT

Restaurant Fillet of Soul | Topfgucker-TV
22415 Hamburg
Deichtorstr. 2

Telefon: +49 (0)40 - 70 70 58 00
Webseite: http://www.fillet-of-soul.de/

Öffnungszeiten:
Montag: 11-15 Uhr
Dienstag-Samstag: 11-24 Uhr
Annahmeschluss: 22 Uhr
Sonntag: 11-18 Uhr

Mittagstisch:
Montags-Freitags 12-15 Uhr
Samstags-Sonntags 12-16 Uhr
Abendkarte 18-22 Uhr

Küche:
"... handverlesenen Zutaten in absoluter
Frische und einer großen Prise Spaß...!

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