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Restaurant Speisekammer | Gastgeber

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Spreewälder Wildschweinrücken | Pastinake | Rosenkohl | Rote Bete | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Spreewälder Wildschweinrücken | Pastinake | Rosenkohl | Rote Bete | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Ein perfektes Gericht mit saisonalen Zutaten. Chefkoch & Inhaber Marco Giedow vom Restaurant Speisekammer im Spreewald gibt viele Tipps, z.B. wie man aus Pastinaken Chips herstellen kann, Rosenkohlblätter als kleinen Snack verarbeiten kann oder Rote Bete grillt...

Pastinakenallerlei, püriert & gegrillt

Pastinakenallerlei, püriert & gegrillt

Frittierte Pastinakenschalen (Pastinakenchips)

Frittierte Pastinakenschalen (Pastinakenchips)

Dieses und andere leckere Rezepte finden Sie bei uns.

Chefkoch Marco Giedow

Mit Liebe zur ländlichen, regionalen Küche

verwöhnt er seine Gäste zu jeder Mahlzeit – ob selbstgemachte Marmeladen zum Frühstück, traditionelle Blechkuchen und Plinse zum Kaffee oder märkische Spezialitäten zum Abendessen.

Sein Herz gehört seiner Heimat und das schmecken auch seine Gäste, so hat sich der „Brandenburger Meisterkoch 2011 und 2015“ auch aktuell in die Herzen der Gault Millau-Tester gekocht. Er ist der erste Koch in Brandenburg, der bereits zum zweiten Mal mit diesem Titel ausgezeichnet wurde.

Quelle: http://www.ferienhof-spreewaldromantik.de/de/speisenkammer/chefkoch-marco-giedow_1.html

KONTAKT

Restaurant Speisekammer | Gastgeber
03096 Burg (Spreewald)
Waldschlösschenstraße 48

Telefon: +49 (0)35603 750 087
Webseite: http://www.ferienhof-spreewaldromantik.de/de/speisenkammer/chefkoch-marco-giedow_1.html

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