Kochschulen | Köche – Sternekoch Christian Sturm-Willms | YUNICO in Bonn

Willkommen zu authentisch japanischem Fine Dining

Seit 2011 leitet Christian Sturm-Willms das Restaurant YUNICO in Bonn. Seine kulinarische Karriere begann 2013 als Koch des Jahres. Bis heute spielt er in der obersten Liga der gehobenen Gastronomie. Auch 2023 reihen sich Sterne und Auszeichnungen wie Guide Michelin, 3 Rote Toques (18 Punkte) Gault & Millau Deutschland HENRIS Edition, Falstaff eine nach der anderen.

Den Traum einen Stern zu erkochen, erfüllt sich Christan Sturm-Willms nun bereits schon zum 8. Mal. Mit seiner erstaunlichen Körpergröße von ganzen 2,04 Metern zählt er auch zu den “größten“ Sterneköchen auf der kulinarischen Weltrangliste.
Seine Bodenständigkeit auf der einen Seite, Fleiß und Perfektionismus auf der anderen machen ihn zu einer beeindruckenden Persönlichkeit. Das Fundament seines Erfolgs ist die Liebe zu seinem Beruf, was für Christian Sturm-Willms eher als Berufung auszudrücken ist. Gäste des YUNICO erleben, neben einer kunstvollen Küche, Qualität auf aller höchstem Niveau und einen ausgezeichneten Service.

Wissen, Können, Handwerk und Aromen die verzaubern - dies vereint Sternekoch Christian Sturm-Willms in seinem Signature Gericht: Hamachi “tataki” shiroi daku | avocado | apple-wasabi sorbet | pickled japanese veggies | char caviar

Wir laden euch zu einer kulinarischen Reise in das YUNICO Bonn zu authentisch japanischem Fine Dining ein.