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Hotel Empfehlungen – Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna

Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna

VIDEOREZEPTE

Forellenfilet im Weinblatt gegart auf Ragout von Birne, Trauben und Walnüssen

Forellenfilet im Weinblatt gegart auf Ragout von Birne, Trauben und Walnüssen

Chefkoch Sven Petzold vom Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna zeigt gemeinsam mit seinem Azubi Umidjon, wie einfach Du mit Weinblättern arbeiten kannst. Zuerst solltest Du die Weinblätter blanchieren in einem Sud aus 1 Liter Wasser, reichlich Salz, 1 Eßlöffel Zucker und Saft ½ Zitrone. Anschließend umwickelst Du das Forellenfilet und brätst es in Butter mit einem Schluck Weißwein an. Als Beigabe gib es ein herbstliches Fruchtragout.

Gefülltes Schweinerückensteak „Wolf Blechschmidt“ | Sächsischer Kartoffelreibekuchen | Rahmsauerkraut

Gefülltes Schweinerückensteak „Wolf Blechschmidt“ | Sächsischer Kartoffelreibekuchen | Rahmsauerkraut

Gefülltes Schweinerückensteak „Wolf Blechschmidt“ auf Sächsischen Kartoffelreibekuchen und Rahmsauerkraut, zubereitet in der Blechschmidtklause im Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna | Gastgeber Empfehlung bei Topfgucker-TV

Krautwickel | Kohlroulade an Kartoffelstampf - das Gericht der Sächsischen Schweiz

Krautwickel | Kohlroulade an Kartoffelstampf - das Gericht der Sächsischen Schweiz

Ein traditionelles Rezept hat es in den kulinarischen Olymp der Sächsischen Schweiz geschafft als "Das Gericht der sächsischen Schweiz" - der Krautwickel mit Kartoffelstampf! Chefkoch Sven Petzhold vom ROMANTIK Hotel Deutsches Haus Pirna, zeigt seine Rezeptvariation mit Hackfleisch. Tipps für eine vegetarische Füllung gibt er auch! Viel Freude beim nach Kochen. Im übrigen, für alle die nicht selber kochen wollen, gibt es die Krautwickel auch fertig im Glas zu kaufen, direkt im Hotel;-)

Das ROMANTIK HOTEL Deutsches Haus in Pirna | Gastgeber Topfgucker-TV

Das ROMANTIK HOTEL Deutsches Haus in Pirna | Gastgeber Topfgucker-TV

Dieses Romantik Hotel gehört mit zu den schönsten Gebäuden der Stadt Pirna. Bereits das Eingangsportal, geschaffen von Wolf Blechschmidt im Stil der italienischen Renaissance, vermittelt einen ersten Eindruck vom besonderen Ambiente des Hauses. Diesem Baumeister ist sogar ein traditionelles Rezept gewidmet, welches man in der Belchschmidtklause essen kann.

Tradition und Gastlichkeit – 100 Jahre Familie Riedel im Deutschen Haus
Tradition und Gastlichkeit – 100 Jahre Familie Riedel im Deutschen Haus

Tradition und Gastlichkeit – 100 Jahre Familie Riedel im Deutschen Haus

Am 01. Juli 2022 feierte die Familie Riedel im Deutschen Haus 100jähriges Jubiläum. Dieses Romantik Hotel gehört mit zu den schönsten Gebäuden der Stadt Pirna. Bereits das Eingangsportal, geschaffen von Wolf Blechschmidt im Stil der italienischen Renaissance, vermittelt einen ersten Eindruck vom besonderen Ambiente des Hauses. Diesem Baumeister ist sogar ein traditionelles Rezept gewidmet, welches man in der Belchschmidtklause essen kann.

Ob mit regionalen Spezialitäten, internationalen Gerichten, vegetarischen Highlights oder dem Essen vom Heißen Stein: Unsere Restaurants bieten für jeden Geschmack etwas. Küchenchef Sven Petzold versteht sich auf eine feine Regionalküche mit französischen Einflüssen. Und auch die Weingenießer kommen auf ihren Geschmack. Die sächsische Weinkönigin von 2012/13 Kaja Riedel heißt Sie herzlich willkommen!

KONTAKT

Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna
01796 Pirna
Niedere Burgstraße 1

Telefon: +49 (0)3501 46880
Webseite: http://www.romantikhotel-pirna.de/

Öffnungszeiten:
täglich
ab 12.00 Uhr für Sie geöffnet.

Küche:
regionalen Spezialitäten,
internationalen Gerichten,
vegetarischen Highlights
Essen vom Heißen Stein

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