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REZEPT-VIDEOS – Selbstgemachter Mayonnaise mit Kürbissenf | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV (2)

DIY | Selbstgemachter Mayonnaise mit Kürbissenf | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Nicht kaufen, selber Mayonnaise machen - ist gesünder und schmeckt viel besser!
 

Gastgeber Empfehlung Topfgucker-TV Spreewaldhof Leipe mit  Koch Stefan Mecke im Jahr 2014.

Hier zum ganzen Rezept: Geräucherter Lachssalat mit Leinöl, selbstgemachter Mayonnaise auf Pellkartoffel

Zutaten für Mayonnaise 4 Portionen:

1 Eigelb
150 ml Rapsöl
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 Spritzer Zitrone
1 EL Senf

 
Zubereitung:
 
Alle Zutaten in einen Behälter und mit dem Pürierstab mixen bis die Masse eine steife Konsitenz erhält.
 
Arbeitszeit: ca. 1 Min.  /Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.

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