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Hotel Empfehlungen – Sellhorn Ringhotel & Restaurant in der Lüneburger Heide

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Rehrücken unter der Kakao-Chilikruste mit Rahmspitzkohl, Wacholderkrapfen und Birnenjus

Rehrücken unter der Kakao-Chilikruste mit Rahmspitzkohl, Wacholderkrapfen und Birnenjus

Raffinierte Küche mit frischen Produkten aus der Region

Unser Restaurant ist auf Ihre gehobenen Ansprüche zugeschnitten. Geprägt von Freundlichkeit, Professionalität und Flexibilität. Für unsere Gäste sind wir ganz nah am saisonalen Markt mit all seinen Trends, die wir jedoch nur übernehmen, wenn sie zu unserem Hause passen. Kurz um: Kulinarik auf höchstem Niveau!

Ist Tradition altmodisch oder ein Fundament, auf dem es sich gut aufbauen lässt? Seit über 140 Jahren ist bei uns die Überzeugung gereift: Was fest verwurzelt ist, kann sich prima entwickeln.

So wurde aus einer ehemaligen Dorfschänke in der Lüneburger Heide Stück für Stück das Vier-Sterne Landhotel, das Sie heute vorfinden. Bis heute zeugen die uralten Linden am Haupthaus von der gewachsenen Gastlichkeit. Sie setzt sich in Küche, Keller und Hotel durch eine ständige Entwicklung fort. Immer getragen von der Verlässlichkeit unserer langjährigen Mitarbeiter, der Kooperationsbereitschaft mit den Ringhotels – und vom Innovationswillen unserer Familie.

So finden sich die Lebensmittel der Lüneburger Heide in schönster Eintracht neben den Gourmetverführungen des Hamburger Fischmarktes wieder. Das Wohlgefühl im "Refugium" ergänzen Schafwollwickel und Hot Stone Massage – während die Hotelzimmer und -suiten die heimeligen Farben der Heide mit zeitgemäßen Materialien und Formen verbinden. Alles so selbstverständlich, wie wir uns zwischen dem in Jahrmillionen gewachsenen Naturpark Lüneburger Heide  und der pulsierenden Musical-Metropole Hamburg bewegen.

KONTAKT

Sellhorn Ringhotel & Restaurant in der Lüneburger Heide
21271 Hanstedt
Winsener Straße 23

Telefon: +49 (0)4184 8010
Webseite: http://www.hotel-sellhorn.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag
17:30 bis 21 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen
12 bis 21 Uhr

Küche:
Saisonal
Regional
Gourmetverdächtig
International

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