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REZEPT-VIDEOS – Vegane Mayonnaise aus Leindotteröl an Gurkensalat | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Vegane Mayonnaise aus  Leindotteröl an Gurkensalat | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Vegane Mayonnaise aus  Leindotteröl an Gurkensalat
Vegan - gesund und absolut schmackhaft die Mayonnaise aus Leindotteröl

 

Dr. Frank Bessinger und Sabine Stempfhuber

Dr. Frank Besinger & Sabine Stempfhuber, Inhaber der Ölmühle an der Havel

Zutaten für die Mayonnaise:

100 ml Sojamilch
150 ml Leindotteröl
  Saft ½ Zitrone
  Schnittlauch
  Salz
  Pfeffer
 
 
Zubereitung:
Den Zitronensaft in die Sojamilch geben und mit dem Pürierstab mixen. Langsam das Öl dazugießen, mit Salz und Pfeffer und dem Schnittlauch würzen und solange mixen bis eine cremige Majonnaise entsteht.
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.

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