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Frittiertes oder gebackenes Senf - Ei

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Rind Koreanisch | Ei |Sesam | Erdnüsse

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Wildschwein-Medaillons auf Gänsebrust Carpaccio und karamellisierten Grapefruitespalten

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Gebratenes Forellenfilet mit gelben, marinierten Linsen, Balsamico Espuma, Feldsalat und Feldsalat-Eis

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Bunte Tomaten mit Mozzarella und einem feinen Basilikum-Joghurt-Dressing | Daniel Fischer bei Topfgucker-TV

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Gefüllte Büffelmozzarella - Rolle | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

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Tatar vom Pommerschen Ochsen | Trüffel Remoulade | Spargel roh mariniertem Spargel | Topfgucker-TV

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Carpaccio von der Jakobsmuschel | rote Bete | Korallencreme | Louis Linster quats) | Kartoffelrisotto | Topfgucker-TV

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Hecht Carpaccio | Ingwer | Sonnenblumenöl | Topfgucker-TV

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Zweierlei Tatar von Thunfisch & Kalb mit Trüffel und Avocado | Rezeptempfehlung

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Carpaccio vom Rind an Loup de Mer (Wolfsbarsch) an Kräuterkruste

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Büffelmozzarella gefüllt mit Pesto Rosso und ummantelt mit Pancetta

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Geräucherte Jakobsmuschel | Salat mit Ziegenfrischkäsepraline | Zucchini an Kardamon-Honig

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Fingerfood | Gefüllter Spargel mit Gold Forellentatar an Pflücksalat | TV Koch Daniel

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Marinierte Gänsebrust | Cumberlandsauce | Wintersalate | Cranberry Dressing | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

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Hausgeräucherte Entenbrust mit geschmortem Salat von Chicoree und Radicchio

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Vitello Tonnato vom Perlhuhn

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Blackstone Ei, Speck, Tomate, Sauce Hollandaise, grüner Spargel, Garnele (2)

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