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REZEPT-VIDEOS – Weißkraut - Möhren - Paprika Salat

Lokation: Gasthof Maxen

 

Weißkraut - Möhren - Paprika Salat

Dieser Salat ist eine passende Beilage zu Grillgerichten.

 

Fragen an den Koch:

Chefkoch: Gert Richter 

Lokation: Gasthof Maxen

 

Zutaten für eine Portion:

1 Weißkraut von einem Kohlkopf
1 große Möhre
1/2 rote Paprika
1/2 gelbe Paprika
1/2 grüne Paprika
  Mayonnaise
  Naturjoghurt
  Tropfen Tobasco

 

Zubereitung:

Die Gemüsezutaten in ganz dünne Streifen schneiden und wie im Video gezeigt in einer Schüssel mit der Mayonnaise und dem Joghurt vermengen. Alles 12 bis 24 Stunden ziehen lassen. Diesen Salat empfehlen wir zu "Gegrillte Forelle im Speckmantel"

 
Arbeitszeit: 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel / Brennwert 100 g: 129 kcal / 540,10 kJ

KOCH

Richter, Gert

Richter, Gert

Teilnehmende Köche

Richter, Gert

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