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Restaurants | Hotels – Wirtshaus Lindenschänke | Gastgeber bei Topfgucker-TV

VIDEOREZEPTE

Bratapfel mit Marzipan-Rosinen-Mandelfüllung | Topfgucker-TV

Bratapfel mit Marzipan-Rosinen-Mandelfüllung | Topfgucker-TV

Bratäpfel gehören auf viele Weihnachtsteller und das die Zubereitung auch den Kindern Spaß bereitet, zeigt Thomas Neumann, Souschef aus dem Wirtshaus Lindenschänke in Altmickten.

Bautzner Senfsteak mit einer Garnitur aus Zwiebeln und Spreewälder Gurken | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Bautzner Senfsteak mit einer Garnitur aus Zwiebeln und Spreewälder Gurken | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Grundmarinade für Rippchen oder Nackensteak

Grundmarinade für Rippchen oder Nackensteak

Ein schnell zubereitete Marinade aus der man viele Abwandlungen zubereiten kann. Wichtig ist, dass das Fleisch mind. 12h zugedeckt im Kühlschrank darin eingelegt wird. Mit kulinarischen Grüßen aus Biergarten Wirtshaus Lindenschänke.

Krustenbraten "Rustikal" in Schwarzbiersoße und Majorankartoffeln

Krustenbraten "Rustikal" in Schwarzbiersoße und Majorankartoffeln

Wie eine knusprige Kruste aus Schweineschwarte gelingt, wie man die Marinade dafür zubereitet und wie man eine perfekte Biersoße kreiert, zeigt Thomas Neumann vom Wirtshaus Lindenschänke in Dresden. Die Majorankartoffeln als Beilage runden dieses deftige Rezept ab. Viel Freude beim Nachkochen!

Knusprig gebratener Hähnchenleber an Salat der Saison und Vinaigrette

Knusprig gebratener Hähnchenleber an Salat der Saison und Vinaigrette

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen schönen Sommersalat - zubereitet vom Wirt Uwe Engert ganz persönlich. Neben dem Tipp, was es beachten gibt bei gebratener Leber, liegt hier der Fokus auf dem schönen Ambiente des Lokals.

Tipps für Fingerfood

Tipps für Fingerfood

Dieses und andere leckere Rezepte finden Sie bei uns.

Wie portioniert man eine Gans?

Wie portioniert man eine Gans?

Den Gänsebraten zuzubereiten ist eine Herausforderung, den Braten dann richtig Portionieren oder Tranchieren, eine andere Aufgabe. Thomas Neumann vom Wirtshaus Lindenschänke zeigt, wie´s gemacht wird und wer gar nicht klar kommt, kann auch das Gänse-Taxi bestellen ...

 Bratkartoffeln "Rustikal"

Bratkartoffeln "Rustikal"

Forelle Müllerin Art mit Schwenkkartoffeln

Forelle Müllerin Art mit Schwenkkartoffeln

Dieses und andere leckere Rezepte finden Sie bei uns.

Honigmarinade mit rotem Pfeffer

Honigmarinade mit rotem Pfeffer

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Kräutermarinade

Kräutermarinade

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Rum - Zimt - Marinade

Rum - Zimt - Marinade

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Sächsische Quarkkeulchen mit zerlassener Butter

Sächsische Quarkkeulchen mit zerlassener Butter

Herzlich willkommen in unserem familiengeführten Restaurant an der Elbe mit seiner über 150-jährigen Tradition.

Wir bieten Ihnen auf höchsten Niveau Komfort, elegantes Ambiente und individuell angepassten Service. Lassen Sie bei einem Getränk die Seele baumeln und vergessen Sie für diesen Moment den Stress des Alltags.

Die Lindenschänke ist älter als die Angaben in der Urkunde, die vorgelegt werden kann. 
Sie ist aus dem Reiheschank der Gemeinde Mickten hervorgegangen. Es war Brauch, dass das Schankrecht alle paar Jahre an ein anderes Gemeindemitglied weiter gegeben wurde.

Im Jahre 1862 kaufte Gottlieb Selle für 30000 Taler das Schankrecht von der Gemeinde Mickten. Am 18. Oktober bekam er von der königlichen Amtshauptmannschaft Dresden die Befugnis zum „Bier - und Branntweinausschank“. Nach dem Tod übernahm sein Sohn Wilhelm Selle am 01.07.1876 die Wirtschaft.

Im Jahre 1896 wurde dessen Witwe Christine Selle neue Inhaberin. Deren Tochter Hedwig heiratete 1907 Hugo Starke, der auch neuer Besitzer war. Er starb 1941
Hedwig Starke wurde Nachfolgerin. Sie führte den Betrieb bis zum Tod.

Ihre Tochter Herta Moritz übernahm 1953 die Lindenschänke. Mit Eintritt ins Rentenalter übergab sie ihrem Sohn die weitere Betreibung. Vom 21.03.1974 bis 31.03.1993 betrieb Günter Moritz die Lindenschänke, bis er aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste.

Heute wird das Haus von Familie Engert geführt, die sich Ihren Gästen und deren angenehmen Aufenthalt sehr verbunden fühlen.

KONTAKT

Wirtshaus Lindenschänke | Gastgeber bei Topfgucker-TV
01139 Dresden
Altmickten 1

Telefon: +49 (0)351 8599577
Webseite: https://www.wirtshaus-lindenschaenke.com

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von
11.00 - 23.00 Uhr geöffnet

Küche:
gut bürgerlich, auch deftige und vegetarische Speisen

Ausstattung:
rustikal

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