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REZEPT-VIDEOS – Zitronensuppe mit Broccoli und Garnelen | Der perfekte Gang zum Valentinstag

Zitronensuppe mit Broccoli und Garnelen | Der perfekte Gang zum Valentinstag

Zitronensuppe mit Broccoli und Garnelen

Chefkoch Daniel, Inhaber vom Restaurant Daniel, verrät die Zubereitung seiner Suppe aus dem Valentinsmenü 2021.

Damit steht einem harmonischen und liebevollen Tag nichts mehr im Wege!

 

Zutaten für vier Personen:
 
0,800 l Gemüsebrühe
0,200 kg Creme fraiche
1 Esslöffel Kartoffelstärke
0,100 kg Poree
1 St. Zitrone
0,030 kg Butter
Salz, rote Rettichkresse
 
0,200 kg Garnelen
0,030 kg Garnelen- oder Olivenöl
0,100 kg Broccoli
 
Und Noilly Prat zum Verfeinern und trinken ;-)
 
Zubereitung siehe Film...
 
Viel Erfolg und einen genussvollen Tag!

 

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