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Störsteak auf Mangold Rieslingrahm | hausgemachte Gnocchi | Tomatenconcassé

Bekannt ist der Stör als Erzeuger von Kaviar. Als Knochenfisch lebt er vorzugsweise in kalten Flüssen. Dort sind die m ..

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Die Idee

Das heutige Projekt startete 2012 als Gedanke ein Portal zu schaffen, dass dem interessierten Hobbykoch die Möglichkeiten gibt, den "Profiköchen" mal "in die Töpfe" zu schauen. Gleichzeit war es uns wichtig empfehlenswerte Gastronomen und Köche, welche sich abheben von der Systemgastronomie, Fastfoodketten und Convenience Produkten eine Plattform zu bieten. Mittlerweile finden Sie hier die größte Rezeptdatenbank im deutschsprachigen Raum, welche professionelle Köche und ambitionierte Genussmenschen bei Ihrer Arbeit zeigt.

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