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Frittiertes Fladenbrot (Bhatura)

Dieses Fladenbrot ist ein Hefebrot und und wird zu Speisen wie Kichererbsen mit Currysauce gereicht. Das Besondere ist, ..

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Die Idee

Das heutige Projekt startete 2012 als Gedanke ein Portal zu schaffen, dass dem interessierten Hobbykoch die Möglichkeiten gibt, den "Profiköchen" mal "in die Töpfe" zu schauen. Gleichzeit war es uns wichtig empfehlenswerte Gastronomen und Köche, welche sich abheben von der Systemgastronomie, Fastfoodketten und Convenience Produkten eine Plattform zu bieten. Mittlerweile finden Sie hier die größte Rezeptdatenbank im deutschsprachigen Raum, welche professionelle Köche und ambitionierte Genussmenschen bei Ihrer Arbeit zeigt.

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Ralf Müller mit seinem leckeren Tiramisu mit Dresdner Kaffeelikör 

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Saiblingsfilet mit Copa an Kräuterpesto und Gemüse-Graupenrisotto, zubereitet von Dieter Mayer - Kochstudio Allgäu

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