Die Riege der Spitzenköche, die sich bei den Geschwistern Rauch ein Stelldichein geben, ist wahrlich sensationell. So sind unter anderem die JRE-Kollegen Hubert Wallner, Lukas Kienbauer, Markus Rath, Andreas Krainer, Stefan Eder, Sören Herzig, Jeremias Riezler, Michael Kolm, Vitus Winkler, Uwe Machreich sowie Roland Huber ebenso mit dabei wie Bayerns Sterne-Koch Alexander Huber und die aus Vorarlberg stammende und nun in Deutschland für Furore sorgende Vorarlbergerin Sigi Schelling (Deutschlands FEINSCHMECKER-Köchin des Jahres 2022).

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Für einen ganz besonderen Höhepunkt garantiert zudem der unvergleichliche The Duc Ngo: Kaum jemand anderer hat den Aufstieg Berlins zur angesagten Gourmetmetropole so mitgeprägt wie der aus Vietnam stammende Kultkoch. Alle seine Restaurants – von Kuchi, Madame Ngo über Cocolo Ramen, 893 bis zu NgoKimPak und viele mehr – sind absolute In-Treffs. Dazu repräsentieren 20 heimische Spitzenwinzer das Who-is-Who der österreichischen Weinszene, namhafte Manufakturen sind mit ihren besten Produkten vertreten.

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Die anwesenden Spitzenköche:

• Roland Huber – Esslokal – 4 Hauben
• Michael Kolm – Kolm – 2 Hauben
• Vitus Winkler – Kräuterreich by Vitus Winkler – 4 Hauben
• Uwe Machreich – Triad – 3 Hauben
• Hubert Wallner – Gourmet Restaurant Wallner – 4 Hauben
• Lukas Kienbauer – Restaurant Lukas – 4 Hauben
• Markus Rath – Schlosskeller Südsteiermark – 2 Hauben
• Andreas Krainer – Restaurant Krainer – 4 Hauben
• Stefan Eder – Zeitraum – 3 Hauben
• Sören Herzig – Restaurant Herzig – 3 Hauben
• Jerimias Riezler – Walserstuba – 3 Hauben
• Christoph Mandl – Sazian Stubn – 4 Hauben
• Robin Pietsch – Restaurant Zeitwerk – 1 Stern / 3 Hauben
• Eduard Dimant – Mochi – 2 Hauben
• Michael Sicher – Restaurant Sicher – 4 Hauben
• Markus Sattler – Restaurant Sattlerhof – 3 Hauben
• Sepp Schellhorn – Hecht! – 2 Hauben
• Alexander Huber – Huberwirt – 1 Stern / 2 Hauben
• Sigi Schelling – Werneckhof – 1 Stern/ 3 Hauben
• SPECIAL GUEST: The Dug Ngo

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 Mit den besten Produkten von:

• Robert Buchberger – KULTFleischer
• Nino Sifkovits – Chianinahof
• Josef & Julia Zotter – Schokomanufaktur Zotter
• Thomas Jansel (Marketing) – Trumer Bier
• Manfred Marhöfler – Franco Caffe

Begleitet von ausgezeichneten Weinen von:

• Weingut Familie Tement – Domaine Ciringa, Slowenien
• Weingut Familie Markowitsch – Göttlesbrunn, Carnuntum
• Weingut Harkamp – Leibnitz, Südsteiermark
• Weingut Pfeifer – St. Anna am Aigen, Südoststeiermark
• Weingut Wohlmuth – Kitzeck, Südsteiermark
• Weingut Müller – Klöch, Südoststeiermark
• Weingut Uwe Schiefer – Welgersdorf, Südburgenland
• Weingut Johann Donabaum – Spitz an der Donau, Wachau
• Weingut Knewitz – Appenheim, Rheinhessen
• Weingut Frauwallner – Straden, Vulkanland Steiermark
• Weingut Werlitsch, Ewald und Brigitte Tscheppe – Leutschach, Südsteiermark
• Weingut Malat, Michael Malat – Palt, Kremstal
• Weingut FX Pichler, Lucas und Johanna Pichler – Dürnstein, Wachau
• Weingut Kofolk, Stefan Wellanschitz – Neckenmarkt, Mittelburgenland
• Weingut Kollwentz – Großhöflein, Leithaberg
• Weingut Pia Strehn – Deutschkreutz, Burgenland
• Weingut Sattlerhof – Gamlitz, Südsteiermark
• Weingut Oscar Szemes – Pinkafeld, MIttelburgenland