Pressemeldungen – Hamburger Frühlingsmenüs vom 18.2. bis 26.3.2023

Foto Quelle: www.hamburg-kulinarisch.de | Broschüre zum Download

Auf www.hamburg-kulinarisch.de finden Sie jetzt alle Menüs der teilnehmenden Restaurants. Suchen Sie sich aus, was Ihnen zusagt und setzen Sie sich an den gedeckten Tisch.

Mit dabei ist auch das Hamburger Restaurant Brüdigams. Auch Topfgucker-TV war schon zu Besuch in der urigen Bistrokneipe. Mit diesem Menü geht das Brüdigam an den Start in den Frühling:

Hamburger Frühlingsmenü im Brüdigams im Februar 2023

 

Vorspeisen

Ziegenkäseknödel mit Panko-Schmelz,
Kürbis-Paprika-Chutney und Tahinschmand

und/oder

Karotten-Wasabisuppe mit gebackener Linsenpraline
und Granatapfelkernen

Hauptgänge

Geschmorter Rinderschaufelbraten mit Speckwirsing,
Blauschimmelgratin und Trauben

oder

Fang des Tages mit Rote Bete-Kohlrabi,
Sellerie-Röstzwiebelstampf und Dillschmand

oder

Mandel-Gnocchi mit gebratenem Blumenkohl,
Tofubällchen, Spinatsalat und Himbeersalsa

Desserts

Mango-Grießstrudel mit Schokosorbet
und Kirsch-Coulis

oder

Schokoladenmalheur mit Joghurteis
und Fruchtkompott

 

Menü

in 3 Gängen 46,50 Euro p.P.

in 4 Gängen 53,50 Euro p.P.

vegan in 3 Gängen 44,50 Euro p.P.

Auch wir wünschen allen viel Vergnügen bei der Auswahl und guten Appetit!