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Gebeizter Saibling an Gurkenkompott mit Honig-Balsamiko-Dressing
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Rosa gebrater Rehrücken an Himbeer-Honig-Sauce mit Frischkäseravioli & Kräuterseitlingen
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Soljanka von „Aljonuschka“ | Soljanka russische Art
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Erdbeer-Joghurt-Sahne Torte mit Spinat Bisquitteig | Backrezept
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Bautzner Senfsteak: Der deftige Klassiker mit Zwiebeln & Spreewälder Gurke
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Filet vom Hamachi aus der Grillpfanne an sautiertem grünem Spargel
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Wie filetiert man Hamachi (Gelbschwanzmakrele)? Profi-Anleitung von Chefkoch Johannes Seidl
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Das perfekte 1,6 kg Tomahawk Steak: Sous-Vide & Grill-Finish an Orangenspargel Chefkoch Markus Jost
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Krustenbraten "Rustikal" in Schwarzbiersoße
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Perfekter Spargelsalat (Sous-vide) mit klassischem Dressing
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Tortelloni (selbstgemachter Nudelteig) mit Käse-Tomatenfüllung, dazu Parmaschinken und frischer Spargel
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Knuspriges Hähnchensteak mit Spargelragout und bunten Möhren gefüllter Kartoffel
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