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Original Dresdner Eierschecke

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Original Sächsischer Sauerbraten

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Cannelloni von Langburkersdorfer Saibling & Kräuterseitling mit Zitronenconfit und Avocado – crème brûlée

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Milchkalbsrücken in Pancettamantel

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Hausgemachte Käsespätzle

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Geschmortes und gebratens vom Lamm mit Paprika, Oliven und Ziegenkäse

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Spinatwachtel ( sous vide gegart ) auf Meerrettichkraut

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Knuspriges Zanderfilet auf der Haut gebraten

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Gegrilltes „Maredo“- Rumpsteak

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Spargel-Morchel-Gemüse, Risoleekartoffeln

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Grüne Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen

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Hamburger Pannfisch vom Lachs mit Tahiti-Vanillesalz auf Bratkartoffeln und Dijonsenf Sauce

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