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Gebackener Bresse Gauloise Hahn an sächsischen Wickelklößen, Spargel und Morchelsauce

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Spargel-Morchel-Gemüse mit Risoleekartoffeln

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Köllnitzer Zanderfilet | gebratener Zander mit Apfelringen

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Flambierte Garnelensuppe mit Senfsahnehäubchen

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Marinierte Sardinen an Herzmuscheln und Gemüsesalat

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Cordon bleu auf Sächsisch | paniertes und gefülltes Schweineschnitzel

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Gebratene Maishähnchenbrust auf Kartoffel-Mangold-Ragout

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Braten von der Stückener Maibockkeule, Erdbeer- Rotweinjus, Rhabarber- Chutney, gebratener grüner Spargel im Schinkenmantel

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Rhabarber- Chutney oder herzhafte Marmelade

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Rehbraten von der Stückener Maibockkeule

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Gebratener grüner Spargel im Schwarzwälder Schinkenmantel

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Brie Brioche Brot | Cookery School Lucknam Park England

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