Pizza "Bernini" mit Käse, Buffalo Mozzarella, Scampis, ChampignonsÂ
Den Pizzateig mindestens 24h ruhen lassen, erst dann bekommt er die richtige Konsistenz. Das empfiehlt Chefkoch Beni Arben Café & Bar Bernini Hannover.
Zutaten für 4 Portionen Pizzateig:
| 925 g | Mehl |
| 1 Stck. (42 g) | frische Hefe |
| 0,50 l | warmes Wasser |
| 0,02 l | Olivenöl |
| 20 g | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
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Zubereitung:
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Wie im Video beschrieben zubereiten!Â
Arbeitszeit: ca. 10 Min. /Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: 260 kcal / 1088.57 kJ
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